Sezonska ponudba
TLAČENKA NA SOLATI IZ KISLEGA ZELJA Z JABOLKO IN BUČNIM OLJEM
HIŠNI SVALJKI Z ZELENO OMAKO (Regrat, čemaž, kopriva, rukola…) G, J, L
SVINJSKI MEDALJONI S ČEMAŽEM, PRILOGA G, L
SUHO ZORJEN T-BONE STEAK S PRILOGO L, GS
DNEVNI MENI
mesni ali vegetarijanski
RIBJI DNEVNI MENI R2
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Hladne uvodne jedi
SVEŽA SKUTA Z ZELIŠČI L
HIŠNA KLOBASA Z ZASEKO OB MLADEM SIRU L
KROŽNIK SUHOMESNATIH DOBROT L
NAREZEK DIVJAČINSKIH KLOBAS IN SALAM L
PRŠUT Z OLIVAMI
KONJSKI ALI GOVEJI CARPACCIO S SOLNIM CVETOM G,L
DIMLJEN LOSOS NA POPEČENEM KRUHKU G, R2, L
TATARSKI BIFTEK (za 2 osebi) G, J, L, GS
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Juhe
DNEVNA JUHA
ČEBULNA JUHA G, L, Z
RIBJA JUHA R2, Z
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Tople uvodne jedi
GOBE NA ŽARU S ČESNOM IN PETERŠILJEM
KUHANI SKUTNI ŠTRUKLJI Z DROBTINAMI IN ZELENJAVO G, J, L
KAŠOTA (AJDA, PROSO, JEŠPRENJ, PIRA) Z ZELENJAVO G, Z
OCVRTI ŽABJI KRAKI S TATARSKO OMAKO G, J, L
TESTENINE S TARTUFOVO OMAKO G, J, L, O
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Iz vodá - glede na ulov
POTOČNA POSTRV IZ PODBOČJA S PRILOGO R2
LIGNJI NA ŽARU S PRILOGO M
BELA RIBA S PRILOGO R2
brancin, orada
PEČENE LOVKE HOBOTNICE NA MEDITERANSKI ZELENJAVICI M
VEČJA RIBA R2
morski list, romb, brancin, orada
VEČJA RIBA R2
zobatec, kovač, škarpena
ŠKAMPI NA ŽARU ALI V OMAKI R1 ali G, R1, Ž
GRATINIRANE JAKOBOVE POKROVAČE (3 kom) L, M
RIBJA PLOŠČA (za 2 osebi) R1, R2, L, M
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Jedi po naročilu
GOVEJI STEAK V OMAKI IZ ZELENEGA POPRA G, J, S, L, GS
GRATINIRANI GOVEJI MEDALJONI S SIROM G, J, L, GS
RAMSTEK NA ŽARU S, L, GS
PURANJA PRSA V GOBOVI OMAKI G, L
SVINJSKA RIBICA V OMAKI IZ SUHIH SLIV G, L
ZREZEK V VRTNARSKI OMAKI G
MEŠANO MESO NA ŽARU
SVINJSKI ALI PIŠČANČJI ZREZEK, PRILOGA G, J, L
po dunajsko, po pariško, na žaru, v naravni omaki
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Hišne specialitete
NABODALO ‘’ROGATEC’’ L, GS
svinjski medaljon, goveji file, piščanec, klobasa, priloga
ŽREBIČKOV FILE NA ŽARU S PEČENIM KROMPIRČKOM IN ZELENJAVO L, GS
DIVJAČINSKI MEDALJONI S ŠTRUKLJI IN BRUSNICAMI G, J, L, GS
PLOŠČA ‘’MARKA’’ (za 2 osebi) G, J, S, L, GS
goveji steak v omaki iz zelenega popra, svinjska ribica na žaru, piščančji file v hrustljavi ovseni skorjici, skutini štruklji z drobtinami, priloga
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Ponudba po predhodnem naročilu
KOKOŠ, GOSKA, RACA PROSTE REJE POD PEKO
ODOJEK, JAGNJE, KOZLIČEK NA RAŽNJU
ZAJEC, KRAP POD PEKO
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Za naše male goste
KROŽNIK RAČEK G, J
svinjski file na dunajski način, krompirček
KROŽNIK SNEGULJČICA G, J, L
puranji zrezek v smetanovi omaki, krompirjevi svaljki
POLŽKI RDEČA KAPICA G, J, L
makaroni, šunka, paradižnikova omaka
KROŽNIK PEPELKA
sesekljan zrezek, pečen krompirček)
KROŽNIK POPAJ G, J, L
jajce na oko s kremno špinačo
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Solate
IZBOR SEZONSKIH SOLAT
VELIKA SESTAVLJENA SOLATA
SOLATNI KROŽNIK Z MLADIM SIROM L
SOLATNI KROŽNIK Z DIMLJENIM LOSOSOM R2
SOLATNI KROŽNIK S PIŠČANČJIM MESOM
SOLATNI KROŽNIK Z GOVEJIMI TRAKCI GS
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Sladice
PEHTRANOVA POTICA G, J, L
PALAČINKE G, J , L
z marmelado, čokolado ali nutello
PALAČINKE Z OREHI, VROČIM SADNIM PRELIVOM IN SLADOLEDOM G, J, L, O
SLADOLED J, L
SADNA KUPA L
OMLETA S SADJEM (za 2 osebi) G, J , L
ALERGENI:
G – gluten, R1 – raki, J – jajca, R2 – ribe, A – arašidi, S – zrnje soje, L – mleko in mlečni izdelki, O – oreščki,
Z – listna zelena, GS – gorčično seme, SS – sezamovo seme, Ž – žveplov dioksid, V – volčji bob, M – mehkužci
Degustacijski meniji
SPOŠTOVANI GOSTJE,
radi bi vam predstavili degustacijski meni. Vi se odločite le za število jedi, ki bi jih radi preizkusili in se pustite presenetiti. Seveda lahko jedi izberete tudi sami. Edini pogoj je, da vsi gostje za mizo jedo enako.
Vinski svetovalec Jutriša obljublja, da bo k vsaki jedi dodal tudi ustrezno vino.